Fra kål til sauerkraut

Fra kål til sauerkraut er en workshop i fødevareforarbejdning på Hammersly Økojord. Arrangementet begynder med en kort introduktion til den regenerative økologiske gård. Derefter høster deltagerne deres egen kål, som de forvandler til sauerkraut. Workshoppen afholdes i drivhusets event-rum. Alle materialer og værktøjer stilles til rådighed, og deltagerne kan tage deres hjemmelavede sauerkraut med hjem.